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八方鲜牛潮汕牛肉火锅，源于广东潮汕，是广东特别有名气的火锅美食。广东人对吃的讲究是出了名的，潮汕人对牛肉更是有与众不同的哲学，新鲜牛肉的苛求、本味的执着以及对口感的偏执，让普通的牛肉成为 特色的牛肉火锅。在当地，各地食客纷纷闻其名而来。
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