成都本地人当然是喜欢吃火锅的，火锅在成都和重庆都是非常出名的，那么如果到成都玩的话肯定要品尝一下最正宗的火锅，本篇就来跟大家说一说。
说几家最近扎根起的比较火的。排名倒序
1、大龙燚。以辣著称。被辣到别怀疑人生，我们也觉得辣的。一般推荐，因为他们家辣得发苦，但其实火锅的辣不追求越辣越好，应该是越香越好。
2、巴蜀大宅门。无功也无过吧。
3、小龙坎。比较推荐，特别是刚来成都，可以先考虑小龙坎，更温和，更香。
4、小郡肝串串，最最最推荐。香，菜品好。
其实我们，至少是我们家，看一家火锅好不好主要看牛肉。成都牛肉是码了料的嫩牛肉，很少吃肥牛，感觉外地人多吃肥牛。一家火锅他的牛肉味道好，料香有味不苦，嫩化，那这家火锅多半可以。
小郡肝就是这样的。
再推荐一家小众的，郑三观，在青羊宫附近，九宫格火锅，午餐肉不错。
多是本地人，人不多，但好吃。
在大龙燚和小龙坎成为大家打卡成都标配的时候，会吃的成都人仍然在兜里藏了几家只愿意跟最好的朋友分享的店。
这些充满“古早味”的老店，有的连百度地图都找不到!
他们大多藏身老成都曾经的工业家属区里面，开店时间超过十几年甚至更久。 没有老司机带路，甚至根本吃不到!
一直以来，他们在一口口翻滚的锅里传承着成都最地道的味道，入口的那一刹将成都人带回记忆中的时光。
对自己来说，一个好的火锅店必须要有好吃的红糖糍粑、酥肉和冰粉才可以，虽然署大侠的糍粑不尽如人意吧，但还是盖不住对它的爱，真爱无疑了，是从开第一家店就去吃的，现在看到名声渐起，开了几家分店，也算老怀安慰。
几个必点菜就是花千骨(排骨)+大侠上上签(牛肉，造型比较好)+冰川鹅肠。
