食材明细主料
白菜适量
草鸡蛋两个
豆腐一块辅料
油渣适量
香葱适量调料
稻米油适量
盐适量
生抽适量
蚝油适量咸香口味炖工艺廿分钟耗时普通难度1白菜洗净沥干备用。
2豆腐一块备用。
3草鸡蛋备用。
4豆腐冲洗一下,切成块状装盘。
5鸡蛋打散,加入适量盐搅拌均匀。
6把蛋液淋在豆腐上。
7白菜切成小块,茎和叶子分开放。
8热锅冷油,倒入豆腐煎至两面金黄色,盛出备用。
9锅内再次入适量油渣煸炒一下。
10放入白菜茎翻炒一分钟。
11放入叶子翻炒均匀。
12把煎好的豆腐放入锅中,加入适量热水,盐,生抽,蚝油大火炖煮十分钟。
13出锅前撒上葱花即可。
14成品图。
15成品图。小窍门豆腐加蛋液煎至两面金黄盛出备用!由于微信无法分享本站内容,可将网站文章通过QQ或脸书及推特分享。