随着生活节奏的加快，不少人都加入了熬夜大军的队列之中，如何养肝护肝成为了大家特别关心的问题。日常生活中养护肝脏，吃点营养好物，其实很有必要。不过，给肝脏补什么、怎么补，都是大有讲究的。

一．肝脏喜欢什么营养？

①蛋白质：促进肝修复

②维生素：提高肝细胞抵抗力

合理均衡的饮食对肝脏健康是很有帮助的，除了这些营养物质外，一些草本植物中的成分也能够起到保护和修复肝脏的作用，比如水飞蓟。水飞蓟能够保护和稳定肝脏，在肝细胞的恢复方面也有积极效果。水飞蓟是一种对肝损伤有着保护作用的成分，内含黄酮类天然产物水飞蓟素，可以给肝脏细胞的再生修护提供帮助，保护肝脏使其不受有害物质的影响，促进肝脏细胞修复。在欧洲，利用水飞蓟治疗肝病已有数千年的历史。水飞蓟能激活肝脏蛋白的再生，恢复被酒精和病毒所破坏的肝细胞的活性，降低毒素对肝脏的损伤。（2）当肝细胞受损时，水飞蓟素可以刺激蛋白质合成，让磷脂代谢保持稳定状态，保护肝细胞，减少溶解性细胞的流失。同时也能限制一些对肝脏有害的物质穿透细胞，进入体内。水飞蓟素作为传统的肝脏疾病辅助治疗药物已被证实具有显著的抗氧化、抗炎的药理作用．水飞蓟素可以调整肝脏功能及拮抗纤维化、保护胰腺细胞、抑制肿瘤细胞生长及抗HCV的作用机制．。［1］

二．水飞蓟怎么吃效果好？

由于水飞蓟宾几乎不溶于水，所以泡水、煎煮等传统吃法可以获取到的效果有限，不仅制作麻烦，而且人体能够吸收到有效成分也是比较少的，所以更建议使用水飞蓟产品，方便有效。这里推荐汤臣倍健健安适水飞蓟葛根丹参片，含有水飞蓟、丹参、葛根、五味子四种成分，多种益肝成分为肝脏健康保驾护航。并且这款产品的成分含量很高：每100g含有2000mg的水飞蓟提取物，720mg的丹酚酸B，680mg的葛根素，高效补充，能够满足护肝人士的日常养肝需求。服用方法也是非常简单的，每日2次，每次2片，搭配温水吞服即可。

[1]《水飞蓟素药理机制新进展及临床价值再探讨》维普期刊

蛋白质与肝脏有着密不可分的关系，除了合成氨基酸，肝脏还是血液储存，合成凝血因子的重要场所，所以摄入适当的蛋白质，能够促进肝脏修复，帮助肝细胞进行再生和更新。

肝脏偏爱的营养物质中，除了蛋白质还有维生素。维生素在肝脏合成代谢和分解代谢的过程中，起着不可或缺的作用，如果维生素摄入不足，肝脏代谢就会受到影响，肝细胞的活性也会降低，抵抗力也就变弱了。

重视肝脏健康，可以从日常小事做起。养成良好的生活习惯，不吃辛辣刺激食物，戒烟戒酒，多吃新鲜的蔬菜水果，多摄入一些肝脏“喜欢”的营养物质，特别是水飞蓟，相信会对肝脏养护起到不小的帮助。

参考资料：

［2］《天然养肝药草——奶蓟草—万方》